97 años de historia: Cestari, una PyME argentina con proyección internacional
El 27 de agosto de 1927, en un pequeño taller de herrería artística en Argentina, nació Industrias Metalúrgicas Cestari, una empresa que hoy es un referente en el sector agroindustrial y parte del programa ProPymes.
Fundada por un inmigrante italiano que se instaló en el país en busca de nuevas oportunidades, Cestari ha recorrido un largo camino, manteniéndose como una empresa familiar a lo largo de cuatro generaciones.
A sus 97 años, la compañía continúa innovando y abriendo nuevos mercados, consolidando su presencia no solo en Argentina sino también en Europa y otras partes del mundo.
El inicio de Cestari está marcado por el esfuerzo de su fundador, quien, después de sobrevivir a la Primera Guerra Mundial, regresó a Argentina para continuar con su oficio de herrero artístico. Su pasión y dedicación fueron el punto de partida de lo que sería una empresa familiar con una sólida base en la innovación y la calidad de sus productos. Su bisnieto, Guido Cestari, relata cómo la empresa fue evolucionando: “Mi bisabuelo fundó la empresa como un pequeño taller, y mi abuelo le dio un enfoque más industrial. Con la llegada de mi padre, la fabricación se profesionalizó y uno de los grandes avances fue la comercialización. El producto llegó a todo el país, luego a los países limítrofes y, finalmente, a Europa”.
Como muchas PyMEs, Cestari ha sabido manejar las complejidades de ser una empresa familiar. Guido destaca que uno de los mayores retos ha sido aprender a separar los roles familiares de los laborales: “Somos una familia muy unida, pero a la vez tenemos que saber diferenciar cuándo uno es compañero de trabajo y cuándo es padre, hijo o hermano. No siempre es fácil, pero lo hemos logrado”.
Uno de los hitos más recientes y significativos de la empresa ha sido la obtención de la certificación CE, un requisito esencial para la exportación a la Unión Europea. Lucila Cestari, parte de la cuarta generación y licenciada en comercio internacional, lideró el proceso de certificación, un desafío que requirió conocimiento profundo de las normativas europeas. “Este certificado no solo nos permite exportar a Europa, sino que nos abre la puerta a una proyección internacional más ambiciosa”, afirma.
Cestari ha logrado posicionarse en mercados exigentes como Portugal, Bulgaria, y otros países europeos, gracias a la certificación que garantiza que sus productos cumplen con las normativas de seguridad y calidad europeas. ProPymes fue un aliado fundamental en este proceso, brindando el apoyo necesario para que la empresa lograra este importante avance. “Sin el acompañamiento de ProPymes hubiera sido muy difícil lograrlo”, agrega Lucila.
La relación de Cestari con ProPymes se remonta a los inicios del programa. Néstor Cestari, presidente de la empresa, destaca la importancia de este vínculo en la evolución de Cestari: “Desde que ProPymes comenzó, nos ofreció oportunidades de mejora a través de talleres y capacitaciones. Fuimos adoptando herramientas que mejoraron nuestra forma de trabajo, como talleres de protocolo familiar, comunicación y, por supuesto, el de certificación CE. Todos estos aportes han sido de gran utilidad para el crecimiento de la empresa”.
A lo largo de estos 97 años, Cestari ha demostrado que la combinación de tradición familiar, innovación y visión internacional es una fórmula ganadora. Con el apoyo de ProPymes y su constante apuesta por la sustentabilidad, la empresa sigue escribiendo su historia, proyectándose como un ejemplo de éxito para las Pymes argentinas.
La Escuela Técnica N°1 José María Cané de Lincoln ha sido el epicentro de un exitoso modelo de colaboración entre la educación técnica y la industria local. Mega, una empresa argentina líder en desarrollo e innovación tecnológica en secadoras de granos, gas y energías renovables, desempeña un rol fundamental al vincularse con la escuela a través del programa Gen Técnico ProPymes, generando un impacto positivo en la formación de los estudiantes.
El 27 de agosto de 1927, en un pequeño taller de herrería artística en Argentina, nació Industrias Metalúrgicas Cestari, una empresa que hoy es un referente en el sector agroindustrial y parte del programa ProPymes.
Optimizar el layout o disposición de una planta productiva es fundamental para mejorar el flujo de trabajo y la eficiencia. Este concepto central en el diseño industrial implica la organización estratégica de máquinas, estaciones de trabajo, áreas de almacenamiento y espacios comunes. Un layout bien estructurado no solo optimiza el uso del espacio y el tiempo, sino que también permite un flujo continuo de materiales y personas, aspectos clave para reducir costos y mejorar la seguridad operativa.